Setur oferece cursos de gastronomia do Senac em Guarajuba

Com a oferta de 60 turmas para cerca de 500 pessoas, a Carreta Escola de Gastronomia do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) chegou à orla do município na quarta-feira (17). A iniciativa, realizada por meio de parceria com a Secretaria de Turismo de Camaçari (Setur), tem como objetivo ampliar o acesso à qualificação profissional na área de gastronomia, contribuindo para a geração de oportunidades e o fortalecimento do setor turístico local.

Presente na aula inaugural – que aconteceu na Alameda Guarajuba Malls, conhecido também como Guarajuba Shopping-, a vice-prefeita do município, Pastora Déa Santos, destacou a relevância da iniciativa para a qualificação profissional da população local.

“Essa ação é muito importante, principalmente por estar acontecendo em nossa orla, onde a mão de obra está sendo cada vez mais qualificada. Estamos proporcionando capacitação para homens, mulheres e jovens, ampliando oportunidades de trabalho e geração de renda. Para as mulheres, por exemplo, essa formação também pode representar um caminho para a independência financeira. Além disso, sabemos da credibilidade do Senac, uma instituição consolidada e reconhecida pela qualidade dos cursos que oferece”, afirmou ao final a vice-prefeita, ao convidar a população a aproveitar a oportunidade e se inscrever nos cursos, que ainda contam com vagas abertas.

O objetivo da iniciativa foi destacado pelo secretário de Turismo, Patrício Oliveira, que ressaltou a importância da qualificação profissional como ferramenta de geração de renda e transformação social.

“Nossa finalidade é justamente essa: gerar renda para as pessoas. Nem sempre haverá emprego formal para todos, mas a geração de renda tem o poder de transformar vidas. Com isso, também contribuímos para a redução dos índices de violência, inclusive contra as mulheres. Quando a mulher se empodera e conquista autonomia financeira, ela passa a ter mais liberdade de escolha e a possibilidade de construir novos caminhos, longe de situações de violência”, afirmou.

As capacitações serão realizadas ao longo de seis meses em Guarajuba. Após esse período, a Carreta Escola de Gastronomia do Senac seguirá para outra localidade da orla de Camaçari, ampliando o alcance da iniciativa e levando oportunidades de qualificação profissional a novos públicos. A ação tem como objetivo incentivar o empreendedorismo e contribuir para a geração de renda, especialmente entre os moradores das comunidades litorâneas do município.

Os cursos são destinados a pessoas com mais de 16 anos. A gestora do Senac Camaçari, Delma Santana, destacou a variedade de capacitações oferecidas pela Carreta Escola e o potencial de geração de renda por meio da qualificação profissional.

“Teremos cursos de bolos confeitados, pizza, cozinha básica, acarajé e abará, entre outros. São capacitações que permitem às pessoas não apenas adquirir conhecimento, mas também empreender. Essa é a proposta da educação profissional: formar pessoas capacitadas para ingressar no mercado de trabalho ou desenvolver o próprio negócio e gerar renda por meio da gastronomia. Oferecemos cursos de diferentes durações, com cargas horárias de 8, 20 e 40 horas”, explicou.

A aula inaugural contou com a Oficina de Bolos Juninos. Para aperfeiçoar a técnica, a empreendedora Ana Regina Gomes Lima, 63 anos, que já atua na produção de bolos, decidiu participar da capacitação.

“Vim em busca de mais conhecimento, porque já trabalho na área e, a cada curso que fazemos, aprendemos algo novo. Hoje em dia existem muitas técnicas diferentes, não é mais como antigamente. Acho muito importante ter cursos como esse perto da gente e, sempre que puder, vou participar”, afirmou a moradora de Barra do Jacuípe.